Mustikkapiirakkaa

Aloitetaan purnaamisella. Mulla on ollut pari päivää oikeita ahdistuspäiviä, sellaista yleisahdistusta. Ahdistaa kaikki, en ole käynyt kunnolla yksin kaupassakaan moneen päivään, tänään juoksin lähi-siwan läpi hakiessani mustikkapiiras-aineita, mutten laske sitä kunnon kauppareissuksi. Olen epäonnistunut, surkea. Mun täytyy aina hetki rypeä itsesäälissä, kunnes pääsen sieltä montusta ylös ja pystyn jatkamaan eteenpäin.

On tässä jotain positiivistakin. Oon ollut tänään tosi aikaansaava: oon siivonnut, ajanut nurmikot, tehnyt kaksi mustikkapiirakkaa, tehnyt ruuan ja leikkinyt koirien kanssa. Niistä on hyvä mieli. Huomenna äiti tulee käymään, saan viettää laatuaikaa. Ihanaa.

Tosiaan, olen tehnyt tänään kaksi mustikkapiirakkaa. Aiemmin tein sen mustikka-juustokakun, josta laitoin tännekin kuvan, mutta siitä asti olen halunnut oikeaa mustikkapiirakkaa. Olen etsinyt netin syövereistä ohjetta ja tänään sen löysin. Kävin siwassa hakemassa aineet ja kaikki meni siihen asti hyvin, kun piirakkaa uuniin pistäessäni tajusin, että olen käyttänyt pakastettuja mustikoita.. Niistähän tulee nestettä ihan hulluna kun sulavat uunissa, perkele. Paistoin piiraan kuitenkin, mutta pieleenhän se meni. Niin kova hinku on mustikkapiirakkaan, että päätin tehdä toisen! Tällä kertaa sulatin mustikat ja tadaa - se onnistui! Tässä vielä kuva onnistuneesta (oikealla) ja epäonnistuneesta (vasemmalla):

Ihanaa, huomenna on perjantai ja alkaa viikonloppu. Vkl-suunnitelmiin kuuluu ainakin pitkiä lenkkejä koirien kanssa ja rentoutumista pihatöiden parissa.

Palaillaan taas! :)